20 Примери на печурки - Енциклопедија

Видео: В землянке - Песня военных лет - Лучшие фото - Бьется в тесной печурке огонь

Содржина

Примери за печурки

Име "печурки„Тоа е генерички термин за цело царство на суштества еукариоти (поседувачи на нуклеарани клетки) познати како фунги, и која обично вклучува печурки, калапи и квасци (иако поконкретно првите), бидејќи тие се разликуваат од растенијата и животните во нивната биохемиска структура и начинот на хранење и размножување.

На пример, членовите на царството фунги Имаат клетки обдарени со биохемиски wallид како растенија, но наместо да се направени од целулоза, тие се направени од хитин, истото соединение што се наоѓа во лушпата од инсекти. Во исто време, тие се размножуваат сексуално и асексуален, преку производство на спори; се неподвижни структури во текот на нивното постоење и се хранат преку ферментација на органска материја во многубројни и разни живеалишта можно.

На биодиверзитет на габи е многу широк, постојат јадливи и отровни габи, паразитски и диви габи, употребливи од човекот, копрофили и пирофили, но генерално тие бараат специфични услови за влажност и хранливи материи за да се развијат. Затоа е можно да се најдат од пустини, солени области, изложени на јонизирачко зрачење или на подот на тропските влажни шуми.

Гранката на науката која е посветена на проучување на овие видови суштества е позната како Микологија.

Примери за печурки

Вообичаени печурки (Agaricus bisporus)На Печурките за храна par excellence, родени во Европа и Северна Америка, се дел од многу гастрономски аспекти и се широко одгледувани ширум светот. Обично е бело, со кратка хифа и тркалезна капа.
Печурка Реиши (Ганодерма луцидум)На Паразитска габа на кората на многу видови дрвја, распоредена во тропските и умерените зони, е една од најстарите познати печурки. Обично се со променлива боја, со капа во форма на бубрег и покриени со слој од лак.
Печурка од опашка од Турција (Trametes versicolor)На Исклучително вообичаена и разновидна по својата пигментација, оваа печурка во облик на опашка од Турција се смета за лековита по древна кинеска традиција, дури и се користи како имуно-помош против ракот. Обично расте на влажна кора од дрво, карпи или падини.
Зелена кајсија (Аманита фалоиди)На Страшната смртна габа, смртоносна капа или зелен крак, е еден од најотровните примероци од печурки познати. Бидејќи е многу сличен со одредени печурки што се јадат, обично е причина за смртоносно труење, со брзи ефекти врз црниот дроб и бубрезите. Имаат витко и долго тело, со широка, жолтеникава капа..
Проверете ги (Lactarius deliciosus)На Исто така наречени лустери или робелони, тие се многу вообичаени печурки за јадење во Шпанија, типични за борови шуми и мешани шуми. Тие се појавуваат на есен, со кафеаво и бело тело со вдлабнато и кратко стапало, кое, кога е скршено, лачи портокалов латекс. Се готват во чорби и често како додаток на месо.
„Индиски леб“ (Cyttaria harioti)На Лао лао или индиски леб, е паразитска габа на одредени пампаски дрвја на Патагони (особено Шире и Коихуе), од чилеанскиот и аргентинскиот јужноамерикански регион. Тие се за јадење. Неговиот изглед ги попречува сависките канали на дрвото и дрвото обично генерира јазли за да ја заобиколи блокадата, што е препознатлив знак за неговото присуство.
Хуилатокох или куитлакоче (Устилаго мајдис). Габа за јадење, паразит на пченка, која ги напаѓа младите уши и добива изглед на сивкаста жолчка која потемнува додека созрева. Во Мексико, неговата потрошувачка се смета за предци на Ацтеките, и од него се прават многу јадења.
Печурки Монгуи (Psilocybe semilanceata). Со големина од 2 до 5 см, со бела и кафеава шапка како што созрева, оваа европска халуциногена печурка е широко користена како психотропна. Неговиот ефект е спротивен на серотонинот, генерирајќи активирање и екстровертност што често може да доведе до параноја и манија.
Лажниот помпон (Amanita muscaria). Прилично честа габа, има карактеристична црвена капа што може да се помеша за ороња и која, во раните фази, се појавува покриена со белузлави влакна. Тоа е познат халуциноген и невротоксичен, кој ги труе инсектите што слетаат на неговата капа и на тој начин го одржува својот извор на органска материја.
Пеницилинска габа (Penicillium chrysogenum). Благодарение на случајниот изглед на оваа габа во експерименталните резултати на Александар Флеминг, го откривме главниот антибиотик во историјата, пеницилин. Постои целото семејство на габи способни да ја лачат оваа лековита супстанција.
Јуда уво (Auricularia auricula-judae)На Габа за јадење која расте на кората и мртвите гранки на дрвјата и има карактеристична розова боја, поради што е поврзана со човечка игла. Тоа е за јадење и има антибиотик и анти-воспалителни својства.
Шитаке(Едоди на леќа)На Печурка за јадење многу честа појава во азиската кујна, позната е и како „печурка од црна шума“ или „цветна печурка“ од нивните соодветни локални имиња. Се претпоставува дека потекнува од Кина, каде што традиционално се одгледува на дрвени или синтетички култури. Нејзин најголем светски производител е Јапонија.
Црни тартуфи (Клубен меланоспорум)На Друга варијанта на печурки за јадење, високо ценета поради неговата арома и вкус. Се јавува на земја во европските зими и има црнечки изглед, со брадавична површина. Тоа е типичен гастрономски додаток на паштета и различни сосови.
Човечка кандида (Кандида албиканс). Оваа габа обично се наоѓа во устата, цревата и вагината и е поврзана со варењето на шеќерите преку ферментација. Но, често може да стане патоген и да генерира а габична инфекција, многу честа и совршено излечива сексуално пренослива болест.
Атлетско стапало (Епидермофитон флокозум). Оваа габа е една од можните причини за габична наклонетост на човечката кожа (рингворм), особено кога е, како и во случајот со спортистите, подложена на прекумерни услови на топлина и влажност. Тие формираат жолтеникаво -кафеави или зеленикаво црни колонии.
Кадифена печурка(Фламулина велутипес)На Печурки за јадење со долги стебла и разновидни бои, високо ценети во јапонската гастрономија поради крцкавата текстура и изобилството во кората на дрвјата.
Биолуминисцентна печурка (Omphalotus nidiformis). Типично за Австралија и Тасманија, како и Индија, оваа печурка поседува бела, неправилна форма на гнездо, која фрла малку светлина во темнината. Тие се многу впечатлива варијанта иако се токсични и не се јадат.
Скарлет копик (Саркоцифа кокинеа). Сегашна светска габа, која расте на стапчиња и гранки во распаѓање на подот на влажни шуми, со типична тркалезна и розова форма. Неговите медицински апликации се познати, иако неговата јадливост с still уште е под расправа од специјализирани автори.
Афлатоксинска габа (Aspergillus flavus). Често во пченка и кикирики, како и долги влажни теписи, оваа габа е поврзана со белодробни заболувања и е многу алергена, способна да лачи смртоносни микотоксини.
Црна мувла (Stachybotrys chartarum). Високо токсичен, оваа мувла најчесто се појавува во напуштени згради каде има изобилство органска материја, висока влажност и мала светлина, како и мала размена на воздух. Вдишувањето на неговите спори предизвикува труење и хронична кашлица, во зависност од должината и интензитетот на изложеност на неговите микотоксини.