20 Примери на органски и неоргански хранливи материи - Енциклопедија

Видео: Супер способ выращивания крупных арбузов и дынь

Содржина

Видови на хранливи материи
Разлика помеѓу органски и неоргански хранливи материи
Примери за органски хранливи материи
Примери за неоргански хранливи материи

Нахранливи материи Тие се збир на супстанции и елементи надворешни за телото кои се од суштинско значење за неговите задачи за одржување: добивање енергија за различните биолошки процеси, добивање материјал за структурен раст и за поправка на ткивата итн.

Доколку овие основни супстанции не се присутни во телото (или не можат да се произведуваат спонтано), мора да се внесат или да се земат од околината.

Во случај на едноклеточни клетки и организми, ова се постигнува преку фагоцитизација на саканите елементи или размена преку клеточната мембрана (клеточен транспорт). Кај најсложените живи суштества, се јавува преку внесување храна.

Видови на хранливи материи

Постојат многу класификации на хранливи материи:

Според неговата важностНа Хранливи материи од суштинско значење и несуштински, односно, хранливи материи кои се клучни за одржување на животот и кои не можат да се синтетизираат во телото, и дополнителни хранливи материи што може да имаат некаков вид замена.
Според потребната количина на вашата потрошувачка. Тука имаме макронутриенти- протеини, јаглехидрати и масти, кои мора да се консумираат дневно во големи количини; и микронутриенти, како минерали и витамини, кои мора да се консумираат во мали дози.
Според неговата функција. Се прави разлика помеѓу енергетски хранливи материи, кои обезбедуваат калории за функционирање на живиот систем; пластични или структурни, кои му даваат на телото потребниот материјал за растење или поправка на ткивата; и регулатори, кои овозможуваат одржување на хомеостазата и одржување на телото на идеалните нивоа на метаболизам.
Според неговото потекло. Хранливи материи органски и неоргански, односно супстанции чија база е јаглеродот како примарен елемент, и други во кои не е.

Разлика помеѓу органски и неоргански хранливи материи

Фундаменталната разлика помеѓу овие два вида на хранливи материи се однесува на нивната молекуларна хемија: додека органски хранливи материи се состојат од супстанции направени атомски од јаглерод, водород, кислород и други слични елементи, на неоргански хранливи материи тие доаѓаат од минерали и метални монатомски додатоци.

А) Да, органските хранливи материи ги вклучуваат сите јаглехидрати, протеини, липиди, етерични масла, витамини и есенцијални амино киселини, неопходни за да состават за возврат нови органски супстанции и да ги хранат енергетските механизми на оксидација на гликоза.

Додека неоргански хранливи материи се грубо минерални соли и вода.

Примери за органски хранливи материи

Елементарни масни киселиниНа Како и Омега-3 или Омега-6, ова се масни масла кои телото не може да ги синтетизира, но ги бара за правилен метаболизам на шеќери и липиди. Тие се присутни во одредени житни култури, растителни масла, одредени ореви, во сина риба (харинга, бонито, туна) и во многу вештачки збогатена храна.
ШеќериНа Како сахароза (шеќер на маса) или фруктоза (овошен шеќер), многу јаглехидрати тие се дел од органските хранливи материи што ги консумираме секојдневно. Овие соединенија се направени од јаглерод, водород и кислород главно, и штом во телото се трансформираат во гликоза (непосредна енергија).
Растителни влакнаНа Како и оние што се присутни во житарици, производи од пченица, трици, производи од цело зрно и во овошје како што се банани и јаболка, таа е една од најчестите форми на сложени јаглехидрати што конзумираме и што најмногу н n храни со материја и енергија.
Imalивотински протеиниНа Ова е името што им се дава на оние што произлегуваат од потрошувачката на животинско месо, без разлика дали се работи за црвено месо (кравјо, свинско, камилиди) или бело месо (живина, риба). Тој е еден од најобилните и непосредни извори на протеини и липиди за човечкото суштество, иако многу пати не претставува најздрав модел на исхрана (особено во случај на црвено месо).
ВитаминиНа Витамините се основни супстанции што му се потребни на телото за многу процеси на хомеостаза и вообичаено функционирање, но кои не можат сами да ги синтетизираат. Затоа, мора да ги консумираме во храна. Постои разновидна и огромна листа на витамини, групирани во различни комплекси или групи (комплекс Б, витамин Ц, итн.) И присутни во различни извори на исхрана, од овошје (цитрус за витамин Ц, на пример) до јајца.
МастиНа И покрај фактот дека прекумерната потрошувачка на липиди стана здравствен проблем во современите времиња, тие се дел од телото како резервоари за енергија (триглицеридите на шеќерот стануваат масти), структурни основи (поддршка на органи) или заштита (слоеви на липиди кои изолирајте од студ). Најобилните извори на маснотии во исхраната се животинско месо и пржена храна или масни сосови (како мајонез).
Суштински амино киселиниНа Покрај витамини или масни масла, постојат и амино киселини неопходни за телото кои мора да ги добиеме од храната. Јајцата, како извор на животински протеини, се исто така одличен снабдувач со есенцијални амино киселини, кои не се ништо повеќе од биолошките тули со кои се изградени. ензими, протеини и други посложени супстанции.
Протеини од зеленчукНа Мешунките, житарките, сојата и многу овошја се одличен извор на растителни протеини, алтернативи на јадењето месо и неговите опасни заситени масти. Со овие протеини, телото може да добие различни материјални делови на долг рок, како што е градење мускули или растење.
ЈаглехидратиНа Непосреден извор на енергија, чија оксидација го одржува телото да ги извршува своите задачи. Јаглехидратите (особено едноставните) се со брза и непосредна асимилација, па служат за да го запалат огнот, но не и да го одржуваат долго горење. Важни извори на јаглени хидрати се компири, ориз, пченка и деривати на пченица.
АнтиоксидансиНа Многу витамини, како Е, и други слични органски супстанции, имаат антиоксидантно дејство што ги штити клетките од колатералното оштетување на дишењето и го продолжува нивниот живот. Овие антиоксидантни елементи се многу барани во современата диететика, бидејќи ни овозможуваат да се справиме со слободните радикали произведени, на пример, од консумирање алкохол и кои имаат загадувачки ефекти.

Примери за неоргански хранливи материи

Вода. Колку и да е едноставно, водата е неорганска хранлива материја неопходна за живот и е најголема растворувач познато, што сочинува висок процент (повеќе од 60%) од нашите тела. Човечко суштество може да преживее неколку недели без храна, но едвај неколку дена без вода за пиење.
Натриум. Овој исклучително реактивен и изобилен метал на планетата всушност ја сочинува нашата заедничка сол (натриум хлорид) и игра фундаментална улога во телото во хомеостаза и мобилен транспорт (натриум-калиумска пумпа) за да се одржи нивото на алкалност и киселост на телото стабилно.
КалиумНа Ова е една од виталните соли на телото, заедно со натриум и магнезиум. Тој е еден од електролитите, односно супстанциите што ги разменуваат невротрансмитери на централниот нервен систем и што помага во работата на мускулите, вклучително и работата на срцето. Признат извор на калиум се бананите (банани), агруми и грозје.
КалциумНа Минералот одговорен за стврднување на коските и нивниот степен на јачина, како и многу други метаболички процеси, калциумот мора да се консумира во секојдневната исхрана преку млечна храна или темнозелен лиснат зеленчук, како што се спанаќот или аспарагусот.
ЈодНа Јодот е изобилен елемент во морето и кај животните што ги вадиме од океанот. Всушност, луѓето кои се алергични на школки обично се навистина алергични на јод, иако на сите ни е потребен за правилно функционирање на тироидната жлезда, ендокрина жлезда еден од најважните во телото. Зеленчук (и помалку алергенски) извори на јод се зелка, карфиол, бриселско зелје.
ЖелезоНа Срцето на земјата и добар дел од нејзината кора се направени од овој минерал. Во нашиот случај, ние бараме во мали дози да се изгради хемоглобин што носи кислородна крв до границите на телото, како и за други важни соединенија. Познати извори на железо во исхраната се месо, јајца, сушено овошје и сушени мешунки.
НатпреварНа Тесно поврзан со калциумот, овој елемент сочинува околу 1% од вкупната тежина на една личност, и е дел од коските и забите, како и хемијата на мозокот. Неговата апсорпција расте во присуство на витамин Ц или витамин А и може да се проголта со јадење риба, живина и млечни производи или ореви.
Селен. Антиоксиданс минерал, кој го интегрира витаминот Е, нашироко проучен како терапија против стареење и како можна терапија за зголемување на плодноста кај мажите. Месото и рибата се вашите најдобри извори на потрошувачка.
Манган. Многу когнитивни и мозочни способности се припишуваат на маргините на овој минерал, како што се меморијата, луцидноста и, исто така, помалку ментални функции, како што се производство на хормони секс, асимилација на витамин Е и производство на 'рскавица. Широко се дистрибуира во диететскиот универзум, но генерално, зеленчукот, месото и млечните производи се богати со овој елемент.
МагнезиумНа Минерална сол од големо значење за електролитниот баланс на телото, заедно со натриум и калиум. Неопходно е во повеќе од 300 биохемиски реакции во телото и може да се најде во морската сол, но и во коските и во динамиката на клеточната енергија.