Содржина
Како се добива етил алкохол?
На добивање етил алкохол или етанол Се јавува од два можни извори; поголем процент од ова производство се добива од ферментација на растенија како што е шеќерната трска.
Но, не е можно само да се добие етил алкохол од сахароза од шеќерна трска, исто така е можно да се добие ова соединение од скроб од пченка и целулоза од шумите на цитрусни дрвја. Етил алкохолот добиен од оваа ферментација се меша со бензин и се користи како гориво.
Од друга страна, и за индустриска употреба, ова соединение се постигнува со каталитичка хидратација на етилен. Вториот (кој доаѓа од етан или масло) е безбоен гас кој, измешан со сулфурна киселина како катализатор, произведува етил алкохол. Како резултат на оваа синтеза, етанол се добива со вода. Подоцна, неговото прочистување е неопходно.
Добивање етанол од шеќерна трска
Ферментација
Процесот се состои во ферментација (со употреба на квасец) меласа од шеќерна трска. На овој начин се добива ферментирана шира. Начинот за извлекување на алкохолот од оваа шира е преку фази на дестилација.
Оваа ферментација предизвикува хемиски промени во шеќерот. Ова е предизвикано од дејството на биохемиските катализатори кои се нарекуваат ензими. Овие ензими се создадени од живи микроорганизми како различни видови габи. Најкористениот за овој тип на процес е Sacharomicies Servericiae, попознат како пивски квасец.
Сулфурна киселина, пеницилин, амониум фосфат, цинк сулфат, манган сулфат и магнезиум сулфат се додаваат на овој пивски квасец. Благодарение на овој процес, од една молекула на сахароза, се добиваат четири (4) молекули алкохол.
Добивање чисто вино
Потоа, центрифуги со плочи и млазници се користат за вадење квасец. Ова произведува раздвојување од една страна на квасецот (со кремаста конзистентност што може да се искористи за друга ферментација доколку е подложена на соодветна исхрана и аклиматизација), а од друга страна мора без квасец што го добива името на чисто вино.
Колона за дестилација
Кога чистото вино влегува во столбовите за дестилација, се добиваат два производи; престој и флегма. Додека преносот е без алкохол, флегмата има мешавина од алкохоли. Вториот потоа ќе се прочисти во колони како дестилатори, но кои се нарекуваат прочистувачи.
Колони за чистење
Овие прочистувачи постигнуваат одвојување на различни алкохоли како што се естри, алдехиди, кетони, итн. (Кои се нарекуваат и како Лош вкус етилни алкохоли).
Процесот на ретроградација
Благодарение на процесот на ретроградација, овие Лош вкус алкохол се враќаат во колоната. На овој начин, тие ја концентрираат прочистената флегма. Овој флегма игра важна улога во колоната за исправување; дополнително концентрирајте ги исчистените алкохоли.
Колона за исправувач
Оваа последна колона за исправување конечно ќе ги подели различните алкохоли. Така, во долниот дел ќе биде водата и повисоките алкохоли; Лошиот вкус и изопропилните алкохоли ќе останат во средишниот дел. Конечно, на врвот на колоната, на добар вкус етил алкохол со процент околу 96 °.
