30 Примери на храна богата со амино киселини - Енциклопедија

Видео: Najvažniji VITAMIN za SPAVANJE! Ovo nikada ne bi pogodili...

Содржина

Нејзините должности?
Видови на амино киселини
Примери за храна со амино киселини

На амино киселини Тие се основни единици што сочинуваат протеини. Тие имаат кристален изглед и нивната главна функција е да ги реконструираат протеините што ги снабдуваат мускулите низ телото (иако, како што ќе видиме подоцна, ова не е единствената функција на амино киселините во телото). Од друга страна, важно е да се разјасни дека постојат амино киселини кои не се дел од протеините.

Процесот на производство на амино киселина се случува во клетките, во рибозомите. Аминокиселината е составена од два аминокиселински елементи кои се комбинирани. Во оваа комбинација, настанува кондензација што ослободува вода, со што се формира а пептидна врска.

Остатокот што се произведува од овој сојуз се нарекува дипептидНа Ако се додаде друга амино киселина се нарекува трипептидНа Ако се спојат неколку амино киселини, тоа се нарекува полипептид.

Нејзините должности?

Во човечкото тело, амино киселините исполнуваат неколку функции:

Ги обновуваат ткивата, клетките и го спречуваат стареењето на телото воопшто.
Тие помагаат хранливите материи да се вградат во телото, односно да се метаболизираат.
Избегнуваат проблеми со висок холестерол. На овој начин тие го штитат срцето и целиот циркулаторен систем воопшто.
Тие му помагаат на телото да ги искористи витамините и минералите што ги внесуваат луѓето.
Тие го фаворизираат процесот на варење, бидејќи помага во синтезата на ензимите за варење.
Тие интервенираат и го олеснуваат оплодувањето.
Тие даваат енергија на телото.
Тие помагаат во растот и во поправката на ткивата. На овој начин, тие спроведуваат важна активност кога ние се повредуваме или болиме, на пример.

Видови на амино киселини

Амино киселините можат да се класифицираат во две големи групи: есенцијални и несуштински.

Суштински амино киселини. Овие типови на амино киселини се оние што телото не може да ги произведе. Затоа, човечкото суштество мора да ги вгради преку храна. Примери за овие се: Изолеуцин, Леуцин, Лизин, Метионин, меѓу другите.
Несуштински амино киселиниНа Овие амино киселини се она што нашето тело е способно да го генерира самостојно, почнувајќи од другите супстанции или есенцијални амино киселиниНа Примери за овие амино киселини се: аланин, аргинин, аспарагин, аспартанска киселина, цистеин, глутаминска киселина, глицин, пролин, серин, тирозин.

Примери за храна со амино киселини

Лук	Костени	Турција
Бадеми	Кромид	Краставици
Целер	Зелка	Риба
Ориз	Зелена аспарагус	Црвена пиперка
Лешници	Спанаќ	Зелена пиперка
Модар патлиџан	Грашок	Праз
Брокула	Широк грав	Сирење
Тиквички	Млеко	Домати
Тиква	Зелена салата	Пченица
црвено месо	Зеленчук	Моркови

Класификација на храната според видот на аминокиселината што ја содржат

Подолу, направена е листа каде што може да се класифицираат храната што ги содржи следните амино киселини. Како што ќе видите, некои јадења се повторуваат и во двете списоци. Тоа е затоа што таа храна содржи повеќе од една амино киселина.

Колку повеќе амино киселини содржи храната, толку е побогата со протеини од таа храна.

Хистидин амино киселина (есенцијална и несуштинска амино киселина)